Egyptian

Advertisement

Zalabya (زلابيا)

Fava Bean Stew (Ful Medames)

Mulukhiyah with Rabbit (ملوخية بالأرنب)

Lokmet El Qadi (لقمة القاضي)

Ful Medames (فول مدمس)

Okra Stew (Bamya)

Roz Bel Laban (رز باللبن)

Roz Bel Shaerya (رز بالشعرية)

Om Ali (ام علي)

Hawawshi (حواوشي)

Eggah (عجة)

Feseekh (فسيخ)

Sayadeya (صيادية)

Halawet El-Moulid (حلاوة المولد)

Molokhia (ملوخية)

Rozz Me'ammar (رز معمر)

Umm Ali (ام علي)

Kebda Eskandarani (كبدة إسكندراني)

Basbousa (بسبوسة)

Nammoura (نمورة)

Hamam Mahshi (حمام محشي)

Feteer Meshaltet (فطير مشلتت)

Tagin (طاجن)

Qatayef (قطايف)

Egyptian Date Bars

Koshari (كشري)

Mahshi (محشي)

Qulqas (قلقاس)

Ringa (رنجة)

Betingan Mehashi (باذنجان محشي)

Bamya (بامية)

Salata Baladi (سلطة بلدي)

Besarah (بصارة)

Baladi Bread (عيش بلدي)

Ta'meya/Falafel (طعمية)

Ghorayebah (غريبة)

Alexandrian Liver (كبدة اسكندراني)

Kahk (كحك)

Kushari Alexandrian (كشري إسكندراني)